{"id":749,"date":"2011-09-24T11:10:48","date_gmt":"2011-09-24T09:10:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-bobika.eu\/?p=749"},"modified":"2011-09-24T11:10:48","modified_gmt":"2011-09-24T09:10:48","slug":"kuchnia-polska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog-bobika.eu\/?p=749","title":{"rendered":"Kuchnia polska"},"content":{"rendered":"<p>&#8211; Czy\u017cby\u015b nareszcie postanowi\u0142 zabra\u0107 si\u0119 do powa\u017cnych, doros\u0142ych zaj\u0119\u0107? &#8211; zdumia\u0142a si\u0119 Labradorka, widz\u0105c Bobika owini\u0119tego fartuchem i mieszaj\u0105cego du\u017c\u0105 kopy\u015bci\u0105 w garnku.<br \/>\n&#8211; Postanowi\u0142em wykorzysta\u0107 swoje wrodzone, czysto polskie umiej\u0119tno\u015bci &#8211; o\u015bwiadczy\u0142 Bobik dumnie, staraj\u0105c si\u0119 nie zwraca\u0107 uwagi na chwiej\u0105cy si\u0119 pod nim taboret. &#8211; Zup\u0119 gotuj\u0119.<br \/>\n&#8211; To polskie psy maj\u0105 jakie\u015b specjalne i to genetycznie zaprogramowane umiej\u0119tno\u015bci? &#8211; spyta\u0142a niedowierzaj\u0105co Labradorka.<br \/>\n&#8211; Jak najbardziej! &#8211; odszczekn\u0105\u0142 Bobik z pewn\u0105 uraz\u0105. &#8211; Wszyscy to przecie\u017c wiedz\u0105. Improwizacja. Fantazja. Odwaga. Tego genetycznie brakuje psom niepolskim. I w\u0142a\u015bnie dlatego nie mog\u0105 by\u0107 dobrymi kucharzami. Bez tych cech po prostu si\u0119 nie da.<br \/>\n&#8211; A tak konkretnie, to na czym polegaj\u0105 te r\u00f3\u017cnice akurat przy gotowaniu? &#8211; zapyta\u0142a ostro\u017cnie s\u0105siadka, nie ch\u0105c sprawia\u0107 wra\u017cenia, \u017ce zasadniczo kwestionuje wy\u017cszo\u015b\u0107 polskich ps\u00f3w nad innymi.<br \/>\n&#8211; Diabe\u0142 tkwi w szczeg\u00f3\u0142ach i og\u00f3\u0142ach &#8211; pospieszy\u0142 z wyja\u015bnieniem Bobik. &#8211; Taki Dog Niemiecki, na ten przyk\u0142ad, musi mie\u0107 detaliczny przepis, kupi\u0107 w supermarkecie wszystkie sk\u0142adniki, z dok\u0142adno\u015bci\u0105 co do grama, a potem gotuje \u015bci\u015ble wed\u0142ug przepisu, nie odst\u0119puj\u0105c od niego na krok. A Go\u0144czy Polski o przepisie nawet nie pomy\u015bli, a do supermarketu mu si\u0119 lecie\u0107 nie chce, bo i tak wszystkie sk\u0142adniki zast\u0105pi jakimi\u015b innymi, kt\u00f3re przypadkiem ma w domu. Zreszt\u0105, gdyby nawet sk\u0105d\u015b zdoby\u0142 ten przepis, to i tak by si\u0119 go nie trzyma\u0142. Polski pies fantazj\u0119 ma. Improwizowa\u0107 potrafi. Odwa\u017cnie miesza wszystko z wszystkim. No, lepszy jest i ju\u017c. To chyba wida\u0107 jak na \u0142apie.<br \/>\nLabradorka jeszcze nie wydawa\u0142a si\u0119 do ko\u0144ca przekonana i spr\u00f3bowa\u0142a wyrazi\u0107 dr\u0105\u017c\u0105c\u0105 j\u0105 w\u0105tpliwo\u015b\u0107:<br \/>\n&#8211; Ale jaka jest gwarancja, \u017ce potrawa improwizowana wyjdzie lepiej ni\u017c przepisowa?<br \/>\n&#8211; Gwarancje, gwarancje &#8211; zez\u0142o\u015bci\u0142 si\u0119 Bobik. &#8211; To w\u0142a\u015bnie jest dla was typowe, \u017ce zawsze pytacie o gwarancje. A nam to wszystko jedno. Je\u015bli wyjdzie nie tak, jak mia\u0142o wyj\u015b\u0107, to powiemy, \u017ce w\u0142a\u015bnie tak mia\u0142o. Prosty zabieg, a jak umila \u017cycie. Dzi\u0119ki temu my potrafimy zrobi\u0107 co\u015b nawet z niczego.<br \/>\n&#8211; Jak to, co\u015b z niczego? &#8211; nie zrozumia\u0142a Labradorka &#8211; To si\u0119 tak da?<br \/>\n&#8211; Jasne! &#8211; wykrzykn\u0105\u0142 z zapa\u0142em Bobik. &#8211; Co\u015b z niczego to wr\u0119cz nasza narodowa specjalno\u015b\u0107. Kontrreformacja bez reformacji. Antysemityzm bez \u017byd\u00f3w. My\u015bl narodowa bez my\u015blenia. Chcesz jeszcze wi\u0119cej przyk\u0142ad\u00f3w?<br \/>\nLabradorce wyczerpa\u0142y si\u0119 mo\u017cliwo\u015bci dalszej dyskusji. Zda\u0142a sobie spraw\u0119, \u017ce nie ma szans wygra\u0107 z si\u0142\u0105 argument\u00f3w szczeniaka. Podkuli\u0142a ogon i skierowa\u0142a si\u0119 ku drzwiom.<br \/>\n&#8211; To ja sobie ju\u017c p\u00f3jd\u0119 &#8211; szepn\u0119\u0142a nie\u015bmia\u0142o. &#8211; Owczarek Alzacki zaprosi\u0142 mnie dzi\u015b na pasztet sztrasburski. Nie chcia\u0142abym si\u0119 sp\u00f3\u017ani\u0107&#8230;<br \/>\n&#8211; A id\u017a, id\u017a na ten pasztet! &#8211; warkn\u0105\u0142 w\u015bciekle Bobik. &#8211; Jeszcze b\u0119dziesz \u017ca\u0142owa\u0107, \u017ce nie spr\u00f3bowa\u0142a\u015b mojej zupy nic.      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Czy\u017cby\u015b nareszcie postanowi\u0142 zabra\u0107 si\u0119 do powa\u017cnych, doros\u0142ych zaj\u0119\u0107? &#8211; zdumia\u0142a si\u0119 Labradorka, widz\u0105c Bobika owini\u0119tego fartuchem i mieszaj\u0105cego du\u017c\u0105 kopy\u015bci\u0105 w garnku. &#8211; Postanowi\u0142em wykorzysta\u0107 swoje wrodzone, czysto polskie umiej\u0119tno\u015bci &#8211; o\u015bwiadczy\u0142 Bobik dumnie, staraj\u0105c si\u0119 nie zwraca\u0107 uwagi na chwiej\u0105cy si\u0119 pod nim taboret. &#8211; Zup\u0119 gotuj\u0119. &#8211; To polskie psy maj\u0105 jakie\u015b specjalne i to genetycznie zaprogramowane umiej\u0119tno\u015bci? &#8211; spyta\u0142a niedowierzaj\u0105co Labradorka. &#8211; Jak najbardziej! &#8211; odszczekn\u0105\u0142 Bobik z pewn\u0105 uraz\u0105. &#8211; Wszyscy to przecie\u017c wiedz\u0105. Improwizacja. Fantazja. Odwaga. Tego genetycznie brakuje psom niepolskim. I w\u0142a\u015bnie dlatego nie mog\u0105 by\u0107 dobrymi kucharzami. Bez tych cech po [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":274,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-749","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/274"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=749"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":753,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/749\/revisions\/753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-bobika.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}